O cabrito assado volta a ser o prato de eleição, em Celorico de Basto, para mais uma edição dos “Fins de Semana Gastronómicos”, que decorrem entre 15 e 17 de março naquele município, informou a autarquia.
A apresentação do evento decorreu em Esposende, uma iniciativa do Turismo Porto e Norte de Portugal em parceria com os municípios que procura valorizar a gastronomia de cada região e combater a sazonalidade turística.
Presente na cerimónia de apresentação do evento, Fernando Peixoto, vereador do Turismo da Câmara Municipal de Celorico de Basto realçou a importância de valorização da gastronomia de cada região como forte impulsionador turístico.
“Nós ainda temos um longo caminho a percorrer neste sentido, mas estou certo que, trabalhando assertivamente e com vontade acabaremos por contribuir positivamente para a valorização da nossa gastronomia. Essa gastronomia sempre voltada para os produtos endógenos, o que é nosso, o que nos distingue relativamente a outros territórios, a nossa identidade. Uma riqueza imensurável que deve ser reaproveitada e valorizada”, disse, citado em comunicado.
Em Celorico de Basto, o fim-de-semana gastronómicos estão marcados para dia 15, 16 e 17 de março, aquando da Festa Internacional das Camélias.
