O volume de negócios do setor do alojamento e restauração subiu 15,8% em 2017 para 12 mil milhões de euros, segundo dados publicados pelo Banco de Portugal (BdP).
Assim, de acordo com um balanço levado a cabo pela instituição, no segmento dos alojamentos, o aumento foi de 16,8%, atingindo os 4,4 mil milhões de euros de faturação. A restauração, por sua vez, foi responsável por um crescimento de 15,2%, para os 7,2 mil milhões de euros.
De acordo com o BdP, o aumento do volume de negócios foi transversal a todas as classes de dimensão das sociedades: “22% nas grandes empresas, 16% nas pequenas e médias empresas e 12% nas microempresas”, segundo a instituição.
A análise do BdP concluiu que “as evoluções do volume de negócios e dos gastos da atividade operacional determinaram que o EBITDA do setor tenha aumentado 45% em 2017, para 1,8 mil milhões de euros (15% no total das empresas).
Cerca de metade deste aumento teve origem nas pequenas e médias empresas, para as quais o EBITDA subiu 33% (aumento de 300 milhões de euros)”, referiu a instituição.
Esta boa performance resultou “na diminuição da pressão financeira do setor do alojamento, restauração e similares”, adiantou o BdP, tendo a pressão financeira diminuído “8 pontos percentuais em relação a 2016 (4 pontos percentuais no total das empresas), tendo a redução deste indicador sido maior no alojamento (10 pontos percentuais, para 20% em 2017) do que na restauração e similares (4 pontos percentuais, para 7% em 2017)”.
Quanto ao passivo, a instituição salientou que “aumentou 4% em 2017 (2% no total das empresas)”. Neste passivo, a dívida remunerada tinha um peso de 60%, 6 pontos percentuais acima do observado no total das empresas.
“Os empréstimos bancários representavam 30% do passivo do setor, sendo particularmente relevantes para o alojamento (33% do passivo do segmento, valor que compara com 19% na restauração e similares) e para as pequenas e médias empresas (42% do passivo, por comparação com 19% nas microempresas e 26% nas grandes empresas)”, de acordo com os dados do BdP.
Segundo o balanço da instituição, em 2017, “o setor do alojamento, restauração e similares representava 10% das empresas em Portugal (42 mil empresas), 9% das pessoas ao serviço (255 mil pessoas) e 3% do volume de negócios (12 mil milhões de euros). O número de empresas em atividade no setor aumentou 3,5% face a 2016”.
ALYN // CSJ
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